Салат из кильки в томатном соусе – рецепты приготовления

Килька считается полезной рыбой и имеет огромную популярность во всем мире. Салаты с рыбой получаются сытными, питательными и очень вкусными.

Килька содержит Омега-3, что улучшает работу сердца, нервной системы. Маленькую рыбку разрешено употреблять в пищу ежедневно для поддержания здоровья и хорошего настроения.

Какой салат можно приготовить из кильки:

1. Слоеный с овощами.
2. Закуска с рисом.
3. С сухариками.
4. С морковкой и луком.
5. Праздничный салат.
6. Летний со свежими овощами и креветками.

Салатик из кильки в томатном соусе готовится как для повседневного меню, так и для праздничного застолья. Закуска получается красивой и нежной. Ее подают как самостоятельное блюдо или на гарнир.

Простой рецепт

Салат из кильки в томате займет достойное место в ежедневном меню каждой семьи. Он не требует покупки дорогостоящих ингредиентов, навыков в кулинарии. Блюдо готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

• килька в томатной пасте – 300 г;
• 100 г риса;
• 1 яйцо;
• 1 луковичка;
• уксус – 5 мл;
• сахар – 5 г;
• майонез – 4 ст. л.;
• соль, перец.

Калорийность на 100 граммов	Белки	Жиры	Углеводы
159 ккал	2,7 г	9,7 г	15,3 г

Рецепт салата с килькой в томате:

1. Рис сварить с добавлением соли.
2. Луковицу очистить. Мелко нашинковать. Залить уксусом с сахаром. Оставить на 15 минут.
3. Яйцо сварить. Очистить от скорлупы и нарезать мелким кубиком.
4. С кильки слить лишний сок. Разрезать рыбки пополам.
5. Смешать все компоненты, добавить майонез.
6. Добавить соль и любимые специи.

Закуску подают на обед и ужин. Она подойдет к мясным блюдам.

«Летний»

Сочетание свежей зелени и морепродуктов подарит летнее настроение. Закуска подходит для ужина всей семьей, любого торжественного случая.

Ингредиенты:

• килька в соусе – 1 банка;
• 100 г очищенных креветок;
• кочан салата с крупными листьями;
• укроп и петрушка;
• 2 помидора;
• 1 яйцо;
• майонез – 4 ст. л.

Калорийность на 100 граммов	Белки	Жиры	Углеводы
90 ккал	4,2 г	7,4 г	1,6 г

Рецепт салата из кильки в томатном соусе:

1. Яйцо отварить. Очистить и нарезать кубиками среднего размера.
2. Креветки выложить в кипящую воду на 2 минуты. Остудить.
3. Салат разобрать на листочки. Выложить на дно плоской тарелки.
4. Зелень мелко нарубить.
5. С кильки слить жидкость.
6. Томаты разрезать на кусочки небольшого размера.
7. Смешать все ингредиенты. Заправить майонезом. Выложить закуску на салатные листья.

Если килька большого размера, ее разрезают пополам. Сверху украшают зелеными оливками или виноградом.

Консервированный тунец: особенности приготовления салатов

Не менее изысканным, чем «Греческий» салат, получается блюдо из консервированного тунца. Рецепт салата из рыбных консервов такого вида подойдет даже для званого обеда. Блюдо удивит гостей свежестью и необычным сочетанием продуктов. Кроме того, салат принесет пользу здоровью. Ведь такая морская рыба даже после термической обработки сохраняет целый ряд полезных веществ: жирные кислоты, железо, витамины группы В.

Тунец в натуральном виде стоит достаточно дорого и бывает на прилавках магазинов только в сезон. Поэтому такая консервированная рыба станет настоящей находкой для хозяйки, встречающей на пороге нежданных гостей. Нарезав свежие овощи, например, помидор, огурец и сладкий перец, смешав их с измельченными консервами тунца, вы получите необычную легкую закуску. Стоит только учесть, что благородного тунца не следует заправлять майонезом: такой соус полностью перебьет вкус консервы и утяжелит блюдо. Лучше использовать оливковое масло или лимонный сок.

Рецепт с сухариками

Салатик получается пикантным и очень вкусным. Он имеет низкую калорийность, что делает его идеальным блюдом для вечернего приема пищи.

Ингредиенты:

• килька в томате – 1 банка;
• белый рис – 100 г;
• 2 яйца;
• томаты черри – 10 шт;
• сухарики – 50 г;
• майонез – 4 ст. л.

Калорийность на 100 граммов	Белки	Жиры	Углеводы
130 ккал	4,3 г	9 г	16,7 г

Приготовление салата из кильки в томате с сухарями:

1. Рис отварить. В воду добавить щепотку соли. Остудить.
2. Яйца сварить. Очистить и мелко нарезать.
3. С кильки слить сок. Размять рыбу.
4. Томаты разрезать пополам.
5. Смешать компоненты. Добавить соль, перец по вкусу.
6. Заправить майонезом.

Слоеный рецепт

Слоеный салат с килькой в томатной заливке получается сочным. Каждый ингредиент пропитывается, вкусы соединяются в единую гамму.

Ингредиенты:

• 2 картофелины;
• 1 крупная морковь;
• 1 банка кильки в соусе;
• 2 яйца;
• 1 луковица;
• 10 мл растительного масла;
• майонез – 4 ст. л.;
• соль, перец.

Калорийность на 100 граммов	Белки	Жиры	Углеводы
149 ккал	2,9 г	10,1 г	6,5 г

Процесс приготовления:

1. Яйца и овощи отварить и остудить.
2. Луковицу очистить от шелухи. Мелко нарубить. Обжарить на масле.
3. С кильки слить лишнюю жидкость.
4. Выложить салат слоями. Покрыть каждый майонезной сеточкой.

Слои:

• картофель, натертый на терке;
• килька;
• морковка, измельченная с помощью терки;
• лук;
• яйца, натертые на терке.

Закуске дают время настояться в холодильнике около часа. Салат украшают зеленью.

Салат из кильки в томатном соусе с рисом

Это слоеный салатик, который можно приготовить, как для повседневного меню, так и для званых гостей и торжественного повода. Получается красивым, нежным по консистенции, невероятно вкусным. Необходимые ингредиенты:

• 2 яйца, сваренных вкрутую.
• банка с килькой в томате.
• 1 луковица салатная.
• 1 стакан сваренного риса.
• 1 маринованный огурчик.
• 3 ложки соуса майонезного.
• По вкусу приправы и соль. Готовится такая закуска невероятно просто. Для приготовления нужно выполнить несколько нехитрых действий.

Приготовление:

1. Огурцы, вареные яйца и лук мелко режем.
2. Консервы открываем, добавляем к ним 3 ложки майонеза, перемешиваем.
3. В миску с килькой отправляем сваренный стакан риса, порезанные овощи, соль, специи, при помощи ложки хорошенько мешаем ингредиенты.
4. Берем сервировочное кольцо, выкладываем в него салат, хорошенько прижимаем, утрамбовываем, а затем, сняв кольцо, украшаем узором из майонеза, зеленью, помидорчиками или любым другим способом.

Пикантный салат из кильки в томатном соусе готов! Перед подачей его следует на некоторое время убрать в холодильник. Приятного аппетита!

Салат из кильки в томате – необычная закуска на столе. Маленькая рыбка пользуется большой популярностью, имеет доступную стоимость. Салат подходит для повседневного и праздничного стола. Закуска не потребует много времени на приготовление, а получится вкусной и нежной.

Идеи

Килька считается полезной рыбой и имеет огромную популярность во всем мире. Салаты с рыбой получаются сытными, питательными и очень вкусными.

Килька содержит Омега-3, что улучшает работу сердца, нервной системы. Маленькую рыбку разрешено употреблять в пищу ежедневно для поддержания здоровья и хорошего настроения.

Вам будет интересно:Салат из яиц и консервов: рецепты приготовления

Какой салат можно приготовить из кильки:

• Слоеный с овощами.
• Закуска с рисом.
• С сухариками.
• С морковкой и луком.
• Праздничный салат.
• Летний со свежими овощами и креветками.

С рисом и кетчупом

Сытный и недорогой салатик для всей семьи. Закуски с килькой имеют неповторимый вкус и нежную консистенцию.

Ингредиенты:

• белый рис – 100 г;
• килька в томате – 1 банка;
• 1 яйцо;
• 2 крупных помидора;
• майонез – 2 ст. л.;
• кетчуп – 1 ст. л.;
• сухарики ржаные – 50 г.

Калорийность на 100 граммов	Белки	Жиры	Углеводы
130 ккал	3,6 г	4,9 г	18 г

Пошаговое приготовление блюда:

1. Рис сварить. Остудить.
2. Яйца сварить вкрутую. Очистить и натереть на крупной терке.
3. Рыбу размять в кашицу. Лишнюю жидкость слить.
4. Майонез смешать с кетчупом.
5. Томаты нарезать кубиками.
6. Компоненты выложить слоями в произвольном порядке. Смазать каждый уровень заправкой.
7. Сверху насыпать сухарики.

Бутерброд «Орлиный глаз»

Необычное название для закуски, тем более праздничной её вариации. Готовится просто, но среди закусок не потеряется, поскольку смотрится очень эффектно.

Берем:

• Белый хлеб или батон.
• Килька.
• Помидор.
• Красная икра.
• Сливочное масло.
• Яйцо.
• Укроп.

Как сделать:

1. Нарежьте хлеб, обжарьте до красивой румяности в сливочном масле с одной стороны.
2. Выложите на плоскую тарелку. Сверху накройте рыбным филе.
3. Добавьте порезанный кружками помидор.
4. Сварите вкрутую куриное яйцо, разрежьте кружками, поместите на помидоры.
5. Украсьте красной икрой.

Как приготовить салат с килькой на зиму

Оставляем кильку на нижней полке холодильника размораживаться. Сливаем образовавшуюся жидкость и очищаем рыбу от голов и внутренностей. Промываем филе кильки под проточной водой и отцеживаем на дуршлаг.

1. Промытые и разрезанные на несколько частей помидоры пропускаем через мясорубку вместе с луком.
2. Морковь очищаем от кожуры и трем на крупной терке.
3. В сковороду с высокими бортиками или в кастрюлю вливаем растительное масло, разогреваем его и подрумяниваем морковку.
4. Вливаем в кастрюлю с овощами томатное пюре, добавляем сахар и присаливаем. Доводим поджарку до кипения.
5. Перекладываем филе кильки в закипевшую овощную поджарку, перемешиваем и, уменьшив огонь, тушим полтора часа.
6. Добавляем по вкусу специи и тушим еще 20 минут. За пять минут до готовности вливаем уксус. Салат с килькой на зиму готов.
7. Теперь наша задача правильно его законсервировать, ведь от этого зависит, как долго он будет храниться. Поскольку это рыбные консервы, то процесс стерилизации банок должен быть особенно тщателен и многократен.
8. В сухие и стерильные банки, подготовленные заранее, раскладываем салат сразу по окончании приготовления и сразу же закатываем банки сухими стерильными крышками. Для дополнительной стерилизации переворачиваем и укутываем банки теплым пледом.
9. В таком положении консервы должны пробыть около суток. После полного остывания банки перекладываем в прохладное место и храним там вдали от солнечных лучей.

Салат с килькой на зиму — малобюджетное и, тем не менее, очень вкусное блюдо, в котором ярко выражены нотки морской рыбы, тушеной в томате и аромат овощей. Кулинарные особенности кильки дают возможность разнообразить такие салаты использованием таких нестандартных при совместном приготовлении ингредиентов, как морская рыба и овощи типа баклажанов, репы, краснокочанной капусты.

Чтобы салат с килькой получился вкусным — обращайте внимание на внешний вид рыбы. Она должна быть упругой, иметь красивый серебристый цвет.

Вкус салатов с килькой, заготавливаемых на зиму, можно также разнообразить введением любимых специй, а также такого овоща, как фенхель, чей аромат заслужил признание любителей блюд из морской рыбы в первую очередь благодаря французскому супу буайбес, который не готовится без фенхеля.

Салаты с килькой не только очень вкусны, но и полезны. В этой маленькой и недорогой рыбке очень большое количество антиоксидантов, кислот Ώ-7.

Рецепт с луком и морковью

Салат с килькой можно использовать в виде закуски, а также намазывать на тосты. Рыба с томатом придают блюду пикантный и необычный вкус.

Ингредиенты:

• килька в томате – 2 банки;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• растительное масло – 1 ст. л.

Калорийность на 100 граммов	Белки	Жиры	Углеводы
30 ккал	0,6 г	1,4 г	3,6 г

Как приготовить салат из кильки в томате:

1. Рыбу размять вилкой.
2. Лук мелко нарезать.
3. Морковь натереть.
4. Обжарить овощи на масле.
5. Смешать кильку, лук и морковку.

По желанию можно заправить салат майонезом. Блюдо получается низкокалорийным и оригинальным.

Салат «Очень необычный»

Хочу поделиться с Вами интересным рецептом. Вся его интересность заключается в одном ингредиенте, который очень редко используется именно в салатах. Рецепт нашла на другом кулинарном сайте, только немного изменила его подачу.

Ингредиенты для «Салат «Очень необычный»»:

• Консервы рыбные (килька в томатном соусе, лучше брать консервы хорошего качества ) — 1 бан.
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Яйцо куриное — 2-3 шт
• Сметана (для соуса) — 5-6 ст. л.
• Соевый соус (для соуса) — 2 ч. л.
• Огурец (половинка для украшения, свежий) — 1/2 шт

Рецепт «Салат «Очень необычный»»:

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать и обжарить вместе до мягкости. Яйца отварить. Для соуса: смешать сметану с соевым соусом (тут можно ориентироваться на свой вкус).

Автор готовила салат на общем блюде, а я решила подать его порционно. Для этого взяла подходящую по размеру небольшую салатницу, выложила все слоями, а потом перевернула. Только вот поленилась я выстелить ее пищевой пленкой, поэтому пришлось немного повозиться, ну да ладно, вернемся к салату. У меня будет две порции салата, поэтому все ингредиенты нужно мысленно разделить на 4 части. Кильку размять вилкой и положить 1/4 на дно салатницы.

Сверху выложить 1/4 часть обжаренного и остывшего лука с морковью. Обильно смазать сметанным соусом.

Яйцо натереть на крупной терке и половину выложить поверх соуса. Затем снова кильку, лук с морковью и соус.

Теперь нужно взять тарелку, на которой будем подавать блюдо, и аккуратно перевернуть салат (вот тут как раз бы очень пригодилась пищевая пленка). Сверху посыпать оставшимся натертым яйцом и украсить кружочками огурца. И можно угощаться! Салатик получается очень сочным, вкусным, а сметанный соус — это вообще бомба!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Салат из кильки в томатном соусе с фасолью и майонезом

Этот салатик можно по праву назвать мужским, уж очень он по вкусу сильной половине человечества. Делается очень быстро, получается невероятно аппетитным и сытным.

Берем для приготовления:

• — Банку консервов (с килькой в томатном соусе);
• — Консервированную фасоль, красивее смотрится красная, но можно брать любую – 1 банка (250 гр);
• — Картошка – 1 шт.
• — Салатный белый лук – 1 головка.
• — Морковка – 1 шт.
• — Соль на свой вкус и майонез.

Для такой закуски необходимо отварить картошку среднего размера и морковь, полностью овощи остудить, очистить и натереть их на терке с крупными делениями или же можно порезать мелко кубиками. Лук нашинковать мелко, всыпать его к имеющимся овощам. Далее к ингредиентам отправить кильку и фасоль, которую перед добавлением необходимо откинуть на дуршлаг. Все эти продукты смешиваются, заправляются майонезом, по вкусу солятся и можно подавать на стол.

В качестве украшения для салата можно использовать свежий зеленый лук или укроп.

Описание приготовления:

Салат из кильки в томатном соусе и соленым огурцом

Бюджетный вариант салата, который, к тому же, очень вкусный! Можно взять с собой на природу или подать к ужину. Попробуйте этот простой салатик: он просто объедение!

Смешайте консерву с отварным рисом, яйцом, огурцами и луком. Добавьте по вкусу соль, специи. Заправьте салат майонезом. Готово!

• Килька в томате — 1 Штука (банка)
• Яйцо — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Огурец маринованный — 1-2 Штук
• Рис отварной — 1 Стакан
• Майонез — 2-3 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте продукты для салата. Отварите рис в соленой воде до готовности в соотношении 1:2 с водой.

1. Отварите яйцо, очистите от скорлупы. Порежьте мелко лук кубиками, яйцо и огурцы.

1. Консерву разомните вилочкой.

1. Соедините все ингредиенты салата.

1. Тщательно перемешайте. Салат готов.

1. Чтобы красиво оформить салат к столу, используйте сервировочное кольцо. Поставьте его на тарелочку, плотно утрамбуйте салат — и снимите с помощью пресса кольцо.

1. Салат украсьте по вкусу.

Приятного аппетита!

Острая маринованная килька

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Мы стараемся на новогодний стол часто приготовить необычные блюда, зачастую из дорогостоящих продуктов. Но и самые бюджетные продукты могут послужить отличной закуской! Я предлагаю новый взгляд на соленую кильку – отличная закуска под водку!

Килька Вода Соль Сахар Специи Соевый соус Перец чили Масло подсолнечное Перец черный Сок лимонный